Блины на молоке
Блины на манке удаются толстенькими, пышными, но вместе с тем, мягкими с нежнейшей структурой. Отличительной чертой данного изделия является то, что такие блины чаще всего выпекали в старину, когда пища должна была быть сытной и питательной. Татарские, марокканские или мордовские дрожжевые блинчики на коровьем или любом другом молоке с манной крупой и мукой готовятся без воды, что обуславливает более плотную и шелковистую структуру. Вкусное и быстрое блюдо выпекают из сырой манки, применяя опару на дрожжах.
Автор Оксана Сущенко. Ингредиенты молоко 1 литр. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Не поленитесь, это залог успеха.
Рецепт пышных и легких татарских блинов на манке из очень простых продуктов со свежими дрожжами. Несмотря на достаточно небольшой набор ингредиентов, получается внушительная стопочка ароматных и вкусных блинчиков. При замене свежих дрожжей на сухой аналог, сокращаем количество в три раза, достаточно пяти или шести граммов. Этот рецепт без молока, опара и тесто на теплой воде, но и с ней получается вполне достойно. Опару делаем на теплой водичке. Добавляем к ней половину сахара и растворяем дрожжи, вводим манную крупу и сразу всю муку.
Похожие статьи
- Легкий салат с пекинской капусты с фото - Салат Цезарь с пекинской капустой - пошаговый рецепт с фот
- Классический селедки под шубой с фото - Селедка под шубой (классическая) пошаговый рецепт с фото
- Рыба запеченная в тесте пошаговый рецепт
- Повидло из сливы без косточек простой - Варенье из слив без косточек - Фото-рецепты пошагового