Блины с творогом и яблоками
Блины всегда актуальны: летом и зимой, для сытного завтрака или легкого ужина, на каждый день или к праздничному столу Хозяйки их любят за простоту: тесто готовится очень быстро, а жарится каждый блин и вовсе минуты. Именно поэтому придумано столько рецептов блинов на Масленицу : от простых рецептов на молоке, воде, сыворотке, до необычных картофельных, банановых, ореховых блинчиков.
Блинчики с яблоками готовлю регулярно. Но яблоки тушу в сливочном масле пару минут на сковороде с добавлением сахара. Ваш рецепт явно выигрывает. Попробую и угощу домашних без предупреждения.
Если оладьи будут разваливаться на сковороде, добавьте в тесто немного муки. К карамелизированному луку можно добавить немного тимьяна или уксуса, чтобы сделать его острее. Если у вас есть время, карамелизируйте лук под крышкой минут 20, и он станет похожим на луковый. Я просто обожаю яблоки, это пожалуй даже мой любимый фрукт. А эти оладьи просто супер яблочные!
