Заливное из рыбы. Пошаговый рецепт с фото
Заливное из рыбы вот уже много лет подряд является частым гостем на нашем праздничном столе. Интересно, что это блюдо, которое мы считаем своим родным, пришло к нам из Франции. Прародителем заливного считается студень, но в отличие от него заливное готовят с большим количеством овощей и только светлым бульоном, через который легко можно увидеть все составляющее блюда. Заливное из рыбы было очень популярно в советском союзе. Его можно было найти в меню практически всех ресторанов, а хозяйки бережно хранили рецепты его приготовления в своих кулинарных тетрадках. Рыбное заливное готовили из сома, судака, щуки, толстолобика , минтая и хека.
Заливное вкусное блюдо, которое не стыдно подать на праздничный стол. В отличие от холодца при приготовлении закуски обязательно применяют желатин. Также тут важна и красота заливное должно быть чистым, прозрачным ингредиенты должны быть словно «за стеклом». При этом можно использовать практически любые компоненты, но согласно классическим рецептам берут именно говядину со свининой. Но многие, чтобы сделать закуску не столь калорийной, используют рыбу или курицу. А чтобы блюдо выглядело эстетичным, нужно добавить зелень, грибы, цветные овощи.
Заливное из свиного языка
| Заливное из курицы с желатином рецепт пошагово с фото | 489 | Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. | |
| Ингредиенты | 448 | Готовим ДОМА. Заливное из курицы с желатином: рецепт с фото в домашних условиях. | |
| Как вкусно приготовить заливное | 224 | Заливное из свиного языка — очень вкусное и красивое блюдо для праздничного стола. | |
| ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ | 227 | Заливное из языка с желатином - незаменимое угощение для праздника. | |
| Популярные рецепты в разделе "ЗАКУСКИ" | 236 | Язык очистим, помоем, зальем холодной водой и доведем до кипения, затем воду сольем. Затем опять зальем холодной водой и поставим варить. | |
| Как приготовить? | 369 | Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом заливного из курицы с желатином. | |
| Приготовление заливного из говяжьего языка. | 253 | Главная » Закуски » Холодец » Пошаговый рецепт приготовления заливного из мяса с фото. | |
| Как приготовить заливное из курицы | 80 | Заливное из стерляди — это потрясающе красивая холодная закуска, принадлежащая исконно русской кухне. Кроме того, блюдо получается необычайно наваристым, сытным и вкусным настолько, что просто пальчики оближешь! | |
| Популярные рецепты | 177 | Приготовить заливное из мяса можно из любых его разновидностей — говядины, свинины, курицы. | |
| ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ | 301 | Отрезаем все ненужные части от языка, затем хорошо промываем под холодной, проточной водой. |
В этот раз заливное мы сделаем в формочках от кексов. В силиконовых формочках они сами по себе быстро остывают и легко вынимаются. Приготовить заливное из говядины да проще простого. Сейчас я расскажу как приготовить вкусно и красиво подать на стол, раскрою секрет самого вкусного заливного.
