Шарлотка с манкой и яблоками
История гласит, что сухой пирог с яблоками и манкой, рецепт которого так известен современным хозяйкам, появился очень давно. Когда-то одна девушка, дабы впечатлить своего возлюбленного решила испечь ему пирог. Но к своему сожалению, как это делается, не знала, поэтому просто смешала муку с манкой, сахаром и яблоками, поставила сухую смесь в печь. Только потом вспомнила, что матушка всегда замешивала какое-то особое тесто для сладкой выпечки. От отчаянья девушка налила в насыпную массу растопленное масло и убежала из дома, боясь опозориться. В это время к ней зашел молодой человек, которого привлек аппетитный запах яблочного десерта, попробовав кусочек, он женился на девушке.
Ингредиенты мука — 1 стакан; манная крупа — 1 стакан; сахар — 1 стакан; молоко — 1 стакан; яблоки — г; грецкие орехи — 0,5 стакана; разрыхлитель — 2 чайн. Время приготовления — 1 ч 10 мин. Выход — 6 порций. Всем любителям вкусной яблочной выпечки предлагаем попробовать оригинальный пирог, пришедший к нам из болгарской кухни. В отличие от традиционных пирогов, для него не нужно замешивать тесто.
Насыпной пирог с яблоками и манкой привлекает своей уникальностью из-за отсутствия теста в том виде, в котором хозяйки привыкли его готовить. Вместо него — яблоки и сухая смесь из пяти ингредиентов. Несмотря на простоту исполнения, десерт удивит насыщенным карамельным вкусом, а также станет украшением для любого чаепития. Также может понадобиться пергамент для выпечки.
