Как приготовить солянку: 5 рецептов и 5 секретов
Солянка мясная сборная — густой и наваристый суп с мясным ассорти, родиной которого считается Россия. Первые упоминания о солянке датируются началом 14 века. В то время варили солянку строго из рыбы с добавлением острых специй и только позже начали готовить ее из мясных продуктов. Солянка происходит от русского слова «соль», вероятно, из-за добавления соленого вяленого мяса. Для этого рецепта солянки следует использовать отборное мясо с разнообразной текстурой и вкусом. Вы можете использовать буженину, копченую свиную лопатку или грудинку, копченую колбасу или любые из ваших любимых колбас.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
- Солянка мясная сборная, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Мальва
- Мама сказала что рецептом куча, как с "селедкой под шубой".
- Солянка — это суп, приготовленный на наваристом бульоне, который может включать больше десятка мясных составляющих.
- Классно получилось! Только надо изменить: огурцов надо класть не 3 ст.
- Солянка — рецепт приготовления сборной солянки с фото
- Солянка может быть запросто отнесена к горячим блюдам, а вовсе не к супам, так как солянка по этому рецепту получается густой и насыщенной. Кроме того солянка с мясом - очень сытное и вполне самостоятельное блюдо.
- Как приготовить домашнюю мясную солянку, с добавкой сосисок и копченостей, оливками и каперсами. Мясная солянка с копченостями по проверенному рецепту.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Солянка сборная мясная: пошаговый рецепт с фото
Отличный рецепт. Добавил каперсы. Вместо ветчины- копчёная курица.
