История курабье: откуда произошло и почему так называется
Пожалуй, сложно найти человека в России, который не пробовал бы печенье «Курабье». Хотя доподлинно не известна история происхождения этой сладости. Изобретение рецепта оспаривается Грецией, Турцией, Сирией и Ираном. Существует множество версий, что означает слово «курабье». Одна из них, что оно произошло от слова «хураб» - сладость. По легенде печенье «курабье» появилось впервые на кухне персидского султана.
Настоящее бакинское курабье
Рецепт этого печенья я нашла в старом мамином блокнотике. Мама часто пекла курабье, помню оно мне очень нравилось. А кушала я это вкуснейшее печенье, прихлeбывая горячим молоком. Испекла, попробовала и словно в детстве побывала.. Это замечательное печенье готовится очень легко и быстро, особенно, когда нет времени, а тут заскочили гости на чаeк! Категория: Десерты Печенье Песочное печенье.
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его. Добро пожаловать на Лингвофорум. Главное меню.
