Тесто на манты
Пожалуй самый правильный способ приготовления теста на манты, поскольку в нем нет ничего лишнего. Берем воду, яйцо, немного соли, просеиваем пшеничную муку после чего долго и тщательно вымешиваем тесто для мантов. Кто бы чего не говорил, но начинка в мантах не самое главное. От того как будет сделано тесто, будет ли оно держать мясной сок в только что приготовленных мантах и зависит вкус всего блюда.
Семейный рецепт мантов с мясом: как готовить тесто и фарш
Чтобы поесть любимые манты, не обязательно идти за ними в ресторан. И уж точно не стоит тратиться на сомнительные полуфабрикаты. Приготовить их в домашних условиях куда проще, чем кажется. И начнем с замешивания правильного теста! Приготовление: Раствори в кипятке соль. Взбей растительное масло с яйцами и тонкой струйкой влей кипяток, продолжай взбивать.
- Тесто на манты - Кулинария для мужчин
- У многих хозяек часто возникает вопрос: сколько надо замесить теста для мантов на 1 кг фарша. Ответ простой: на 1 кг фарша расходуется 1 кг теста, которое получается из г муки и 2 стаканов воды.
- Опубликовано: 14 апреля , Эластичное тесто на манты — важная составляющая, от которой зависит успех блюда.
- Когда-то давно мне довелось посетить один из ресторанчиков узбекской кухни, их фирменным блюдом были изумительно вкусные манты!
- Тесто для мантов — классический рецепт с пошаговыми фото и видео. Как приготовить тесто на манты?
- Тесто играет большую роль в составе мантов: оно должно быть не только вкусным, но тонким и прочным.
- Тесто на манты в домашних условиях по правилам раскатывается тонко. Его структура должна быть эластичной, податливой и одновременно прочной, чтобы при лепке мантов тесто не рвалось, при варке манты остались сочные с бульоном внутри.
- Автор: Прохор Котовский, читатель и автор Food.
- 15 лучших рецептов теста на манты
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Для любителей вкусных домашних мантов предлагаем рецепт идеального теста, которое замешивается с использованием молока и куриных яиц. Предлагаемый вариант замеса теста для мантов осилит даже начинающая хозяюшка.
- Автор: ксения, Читатель и автор Food.
Галина Назарова. Манты — это дальние родственники пельменей: мясо в тесте, приготовленное на пару. Чаще для блюда используется баранина. Но возможны и другие варианты: свинина, говядина, даже тыква и картошка.
