![Коптильни и средства для копчения в интернет-магазине Wildberries Принцип работы и особенности сборки коптильни холодного и горячего копчения](https://whogrill.ru/upload/medialibrary/b32/b32fef0eae1bcc80342a0f7be1559081.png)
Самодельная коптильня горячего копчения
Профессиональные коптильни используют для холодного и горячего копчения различных продуктов - рыбы, мяса. Они оснащены регулировкой температурного режима и различаются между собой количеством уровней, мощностью и объемом рабочих камер. Подойдет промышленная коптильная камера для пищевых производств и больших ресторанов, заведений общепита.
![Коптильни и средства для копчения в интернет-магазине Wildberries Как сделать простейшую коптильню горячего копчения своими руками](https://ijiza.ru/img/catalog/z115-a/Close.png)
![Профессиональные и промышленные коптильни холодного и горячего копчения Особенности домашней коптильни горячего копчения: делаем правильный выбор](https://samogon-plus.ru/gallery/koptilny/shskaf Golden_Smoker/smokybox-order-white.jpg)
![Профессиональные и промышленные коптильни холодного и горячего копчения Коптильный шкаф горячего и холодного копчения Golden Smoker](https://egidius.ru/wa-data/public/shop/products/47/33/73347/images/33338/33338.380x0.jpeg)
![Коптильня горячего копчения своими руками: как сделать самодельную коптилку из бочки, схема Домашняя коптильня горячего копчения двухуровневая (3мм, 40х25х27см)](https://content.rozetka.com.ua/goods/images/big/233903593.jpg)
![Коптильня горячего копчения своими руками – как сделать дома за 5 минут из ведра и шампуров Коптильни горячего и холодного копчения](https://www.stoveman.ee/wp-content/uploads/2017/03/Suitsuahjukast-MAXI.jpg)
![Домашняя коптильня горячего копчения двухуровневая (3мм, 40х25х27см) Коптильни и средства для копчения](https://storage.yandexcloud.net/sdvor-production-wiki-goods/media/000037d6-c5c6-400c-a331-45eec324d2cc.jpeg)
![Домашние коптильни для холодного и горячего копчения. Купить в Москве. Коптильни и средства для копчения](https://hoztorg.kh.ua/images/stories/virtuemart/product/2453808314_w1280_h1280_2439991038_w1280_h1280_11[1].jpg)
![Коптилка горячего копчения ящик хх - Чертежи, 3D Модели, Проекты, Модели для станков ЧПУ Коптильня своими руками: 6 примеров с советами и схемами](http://akoptilny.ru/wp-content/uploads/2012/11/IMG_0529-300x248.jpg)
![Устройство коптильни горячего и холодного копчения Коптильня горячего копчения TMF Нельма](https://o-remonte.com/wp-content/uploads/2017/04/Koptilnya-svoimi-rukami-4.png)
![Коптильня горячего копчения TMF Нельма | zakaz-kalyany.ru](https://spkorzina.ru/files/d8c/d8cc0186201f29c3c4e704f88bfabbbc.jpg)
![Коптильни горячего и холодного копчения - купить в Екатеринбурге](https://static.insales-cdn.com/r/pFupzz7DXBI/rs:fit:1000:0:1/q:100/plain/images/products/1/7308/244096140/нельма_внутри.jpg)
![](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/537402/Qv9QPhlZ0VYjr0qCiJX5g.jpg)
![](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/1005/652690413/1200_900_white_63eca198568a4__2_.jpg)
Коптильный шкаф «Golden-Smoker» предназначен для холодного и горячего копчения в домашних условиях любых продуктов: рыбы, мяса, овощей, грибов, сыра. Шкаф изготовлен из пищевой нержавеющей стали и полностью безопасен для приготовления копченых продуктов. Утеплитель дает возможность всесезонно работать в коптильном шкафу.
![В чем различия холодного и горячего копчения](https://bon.ua/aws/746x-/76/25/85/78/koptilnya-holodnogo-i-goryachego-kopcheniya-iz-vagonki-s-photo-8b12.jpeg)
![Покупателям](https://lovitut.ru/sites/default/files/2_13.jpg)
![Устройство профессиональной коптильни](https://vmasshtabe.ru/wp-content/uploads/2020/12/1866130-vms-Screenshot_2019-06-24-15-22-44.png)
![Как коптить в коптильне горячего копчения](https://perilanazakaz.files.wordpress.com/2016/11/img_5486.jpg)
![Как работает коптильня](https://3samogona.ru/wp-content/uploads/2023/02/Koptilnya-Hanhi-v-razbore-scaled.jpg)
![2 комментария](https://ae04.alicdn.com/kf/Ad6d61ffe9bdf4691a236af4018036f93i.png)
Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться. Спросили экспертов, в чем главные нюансы копчения, из чего лучше сделать домашнюю коптильню и каких ошибок избегать. Копчение как способ приготовления пищи использовали на протяжении веков, и оно по-прежнему актуально Фото: Shutterstock.
![](https://lk.rdshop.ru/upload/20c516c9aa.jpg)
![](https://hoztorg.kh.ua/images/stories/virtuemart/product/2453809733_w1280_h1280_2439991043_w1280_h1280_31[1].jpg)
![](https://moekopchenie.ru/wp-content/uploads/2018/12/koptilnyj-shkaf.jpg)
![](https://diz-cafe.com/wp-content/uploads/2018/12/Коптильня-533x400.jpg)
![](https://ae04.alicdn.com/kf/A6398cab39fb045a680d04227914f3be2y.png)