Баклажаны тещин язык
Салат из баклажанов на зиму по технологии приготовления повторяет соте. Овощи так же обжариваются в небольшом количестве масла, затем тушатся в сотейнике — удобной посуде с широким дном и невысокими бортиками. Все овощи для салата из баклажанов на зиму обжариваются с добавлением растительного масла, и потом, в готовом блюде, может ощущаться его избыток, особенно в самих баклажанах — они как губка впитывают жир. Есть один прием, который позволяет снизить жирность блюда: вымоченный в соли баклажан при жарке впитывает гораздо меньше масла, это факт. Готовый салат рекомендуется накладывать в горячие банки, поэтому стерилизовать банки нужно параллельно с приготовлением овощей, чтобы к концу готовки банки были горячими. Не жарьте баклажаны на слишком низком огне — так овощи будут впитывать больше масла.
Тёщин язык из баклажан на зиму, рецепт с фото пошагово такого салата можно найти разный. Заготовки из баклажанов отличаются разнообразием, но именно этот салат из года в год становится все более популярным. И причина этого не только в пикантном названии закуски. Этот зимний салат отличается острым вкусом за счет чего и получил такое название.
Вкусные салаты из баклажанов заготовленные на зиму, в последние годы, завоевали повышенное внимание домашних хозяек. Подобранные именно в этом разделе пошаговые рецепты подойдут на любой вкус, а пошагово сделанные фото помогут легко и просто узнать, как правильно заготовить их в домашних условиях. Здесь вы найдете самые вкусные салаты из баклажан, заготовленные как с кожицей, так и без нее.
Похожие статьи
- Гостиная в загородном доме интерьер - Интерьер гостиной в загородном доме: 25 лучших идей дизайна
- Подарки на день друзей своими руками - Подарки на свадьбу и годовщину лучшие идеи. Подарки на
- Разработка интерьера программа - 25 лучших программ для дизайнера интерьера
- Легкий салат с пекинской капусты с фото - Салат Цезарь с пекинской капустой - пошаговый рецепт с фот