![Рецепты блюд из говядины: рецепт Аппетитные блюда из говядины: 15 рецептов от «Едим Дома»](https://finecooking.ru/images/recipe/befstroganov-iz-govyadiny/photo/960w.jpg)
Что приготовить из говядины: рецепты
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Нарядные бутерброды с красной икрой,
![Блюда из говядины, вкусных рецептов с фото Алимеро Как вкусно приготовить говядину](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/9/sm_8409.jpg)
![Вторые блюда из говядины - рецепты с фото Рецепты блюд из вареной говядины](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/07/kebab-s-ostrym-sousom-kharissa_siteweb-630x517.jpg?v=1657616722)
![Рецепты блюд из вареной говядины: 30 рецептов Что приготовить из говядины: 20 быстрых и вкусных рецептов](https://uhvat.ru/media/zoo/images/govyadina-tushenaya-s-pomidorami-i-yablokami_4a906d23160e46f3285dc9cfc227bfec.jpg)
![Вторые блюда из говядины (24 рецепта) Бефстроганов из говядины](https://e1.edimdoma.ru/data/posts/0002/2542/22542-ed4_wide.jpg?1631192811)
![Вторые блюда из говядины, блюда из говядины на второе рецепты с фото Горячие блюда из говядины - рецепты](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/579/big_578692.jpg)
![Что приготовить из говядины: 20 быстрых и вкусных рецептов Простые блюда из говядины на второе](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/543/big_542238.jpg)
![Блюда из говядины, рецепта, фото-рецепты Блюда из говядины](https://cdn.tveda.ru/thumbs/41d/41d0cf390de71cc18b5f4337c17ada5d/37a9089f54237a616244efa6f3ed00f2.jpg)
![Как вкусно приготовить говядину: рецепт пошаговый с фото и видео | Меню недели Блюда из говядины](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/601/big_600522.jpg)
![Блюда из говядины - 60 рецептов с фото и видео Рецепты блюд из говядины](https://www.edimdoma.ru/data/posts/link_images/23944/07a44b7439ca01a7d7751ecd4c72c243.jpg)
![Аппетитные блюда из говядины: 15 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/636/big_635779.jpg)
![Вторые блюда из говядины - Вторые блюда - Кулинарные рецепты - zakaz-kalyany.ru](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20150127/b7cc802c.jpg)
Традиционная мясная основа для украинского борща — это говядина. И именно такое блюдо мы с вами сегодня и приготовим. Кусок мяса выбирайте на свой вкус — постную часть, если хочется чего-то полегче, или кости, когда нужен наваристый бульон. Очень вкусная солянка получается, если приготовить ее с говядиной и охотничьими колбасками. Потребуется больше времени, чтобы проварить мясо до готовности, но результат вас непременно порадует. Советую использовать филейные куски вырезки или тонкого края.
![Простые блюда из говядины на второе - рецепты с фото Видео-рецепт вкусной говядины](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/2268/wide/102407-original.jpg?1615388371)
![говядина — рецепты, статьи по теме на zakaz-kalyany.ru Сезонное меню](http://www.receptus.net/wp-content/uploads/2010/05/govyadina_s_chernoslivom.jpg)
![Рецепты из говядины с фото: простые и вкусные блюда | Меню недели Новинка 8.1.2024](https://chef.com.ua/userfiles/upload/7085/ZHarenaya_govyadina_kotoruyu_vam_zahochetsya_prigotovit_eshche_low_b.jpg)
![Блюда из говядины, просто и вкусно - рецептов Говядина в рационе: пищевая ценность и влияние на здоровье](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2022/09/8-5-9.jpg)
![Бефстроганов из говядины - кулинарный рецепт. Как вкусно приготовить говядину](http://receptishi.ru/foto/zakuski/govyadina-vellington.jpg)
![Блюда из говядины - рецепты с фото на zakaz-kalyany.ru ( рецептов говядины) Популярные рецепты в разделе](https://zira.uz/wp-content/uploads/2019/01/chesnochnaya-govadina-1.jpg)
В русском языке говядиной от общеславянского govedo - «бык» называют мясо крупного рогатого скота, без различия пола. Как правило, в отечественной кулинарии используется мясо коров, в то время как в западной коровье или воловье мясо считается второсортным, и предпочтение отдается бычьему, из которого и готовится подавляющее большинство блюд. В жарку и для тушения берется мясо высшего сорта филей, вырезка, ссек, антрекот, верх оковалка , для котлет и рубленых изделий фаршей, начинок, зраз можно использовать мясо с голяшки, нижней части оковалка, огузок, пашину. В традиционной русской кухне говядину тушат с овощами, грибами, кашами и ягодами, в западной кулинарии популярно замачивание мяса в красном вине, в маринадах со специями, а также блюда из говядины с фруктами. К горячим мясным блюдам в виде гарниров подают овощи, картофель, рис, к холодным — кисло-сладкие или острые соусы.
![Горячие блюда из говядины - рецепты](https://topfood.club/assets/cache_image/uploads/recipes/2022-10-14-39cd48-kitaiskoe-bludo-iz-govyadiny_756x0_62c.jpg)
![Блюда из говядины - вкусных рецептов с фото, простые рецепты блюд из говядины](https://myastoriya.com.ua/upload/resize_cache/iblock/a53/900_650_1/a538bbea29774523dc2006fe4fb2fb31.png)
![Блюда из говядины на второе - рецептов с пошаговыми фото](https://www.prostobistro.ru/wp-content/uploads/2020/07/tushenaya-govyadina-so-slivochnim-maslom-900x420.jpg)
![Вторые блюда из говядины – вкусных рецептов с фото, простые рецепты вторых блюд из говядины](https://foodmood.ru/upload/iblock/43c/43c0f1f3a2f5c2bcbe2ecaf3b4024cd6.jpeg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2022/09/1-9-6.jpg)
![](https://www.innov.ru/upload/iblock/c08/c0897060134bf191575f415c7be9a15e.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/497/big_496493.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jun/20/31/2731282_18139-710x550x.jpg)