Грудинка, запеченная в духовке
Запеченную свиную грудинку любят и готовят во многих семьях, а накануне новогодних и рождественских праздников это блюдо можно встретить чуть ли не в каждой семье. А если удается приобрести грудинку с минимальной сальной прослойкой, тогда получается вкуснейшая закуска для бутербродов и сэндвичей, которые можно подать даже на завтрак. Готовится все очень просто, нужно всего лишь вкусно замариновать этот продукт, а как это сделать, я сейчас все доступно покажу и расскажу.
Свиная грудинка — продукт довольно жирный. Поэтому она изумительно подходит для запекания в духовке. Такое блюдо просто невозможно испортить — грудинка в любом случае получится сочной и мягкой!
| Разделы меню кулинарии | 11 | Автор Ольга. | |
| Описание рецепта | 336 | Cвиная грудинка просто изумительно получается в духовке — такое нежное мясо буквально тает во рту. | |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 139 | Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. | |
| Нежная и очень вкусная свиная грудинка, запеченная в рукаве | 441 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| Калорийность | 149 | Свиная грудинка, запеченная в фольге, получается необычайно вкусной и ароматной. Такую грудинку можно употреблять в горячем виде в качестве основного блюда. |
Самый лучший маринад для грудинки и не жидкий, и не сухой. Его нужно сделать умеренно густым, напоминающим пасту — тогда маринад равномерно будет покрывать мясо, не стечет, не опадет, грудинка отлично промаринуется. В глубокую мисочку насыпаем соль, черный перец, имбирь и паприку или перец чили. Смешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем горчицу. Какую взять — на ваш выбор.
