Овощной суп с пекинской капустой
Если для приготовления супа использовать овощной бульон, суп получится строго вегетарианским, постным. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Овощной суп — прекрасная еда для любого времени года. Наверное, в мире нет страны, в которой не
Суп из пекинской капусты с мясом
Итак, ставим на огонь воду в кастрюле. Чистим картошку, порежем ее на небольшие кусочки и отправляем в воду вместе с лавровым листом. Порубим листья пекинской капусты вместе с самой толстой частью листа. У меня пекинская капуста такая отчаянно зеленая, потому что своя, с грядки. Магазинные белее, так как выращиваются в теплицах, не на солнце.
Суп очень легкий, вкусный и полезный. Кстати, пекинская капуста богата витамином К — он помогает поддерживать здоровье сосудов и участвует в процессе свертываемости крови. Банку консервированной кукурузы открываем и сливаем жидкость. Наливаем в кастрюлю воду и отправляем куриное филе лук и картофель вариться минут на Пекинскую капусту нарезать «лапшой» и отправляем в сотейник тушиться в растительном масле до мягкости.
