Как приготовить суп солянку
Этот густой, наваристый и ароматный суп способен украсить собой любую трапезу. Он и накормит, и радость приобщения к высокому искусству русской кухни подарит. О том, как и где появилась солянка на свет, рассказывает 4Банкет, делясь секретами приготовления этого чудо-супа. Солянка — исконно русское блюдо.
Солянка в казане
Хотя мы и разместили солянки в разделе супов, но сознаемся, что, вероятно, это не совсем верно. Так, густые солянки скорее уж второе блюдо, нежели первое. Ну, на то это и солянка! Ведь недаром на Руси любую неразбериху, мешанину так и называли - "солянка".
- Три секрета приготовления идеальной солянки
- Категория: Супы. Заранее приготовить бульон.
- Солянками называют густые супы, которые готовят на крутом бульоне с острыми приправами. Солянки бывают трех видов: мясные, рыбные и грибные.
- Эта богатая мясная солянка с пикантной ноткой, которую дают оливки и каперсы, идеально подходит для зимнего обеда.
- Солянка сборная мясная по-домашнему: простой рецепт
- Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка.
- Летом и зимой кулинарные предпочтения людей часто различаются.
- Материал из Википедии — свободной энциклопедии. Солянка рагу — тушёное блюдо из капусты и мясных изделий.
Очень люблю солянку в любых вариантах. Главное, чтобы с кислинкой, ароматом и пикантной остринкой. Суп солянка по этому рецепту — что-то среднее между густой классической наваристой солянкой и первым блюдом, а заодно отличный вариант, чтобы вкусно накормить всю семью. Если вам все же по вкусу более густая солянка, количество воды или бульона можно уменьшить. Но я очень рекомендую сделать все в указанных пропорциях.
