Как приготовить зразы мясные с яйцом
Вот такая красота вас ждет! И пошаговый рецепт зраз с яйцом тоже. Можно использовать как говядину, так и свинину. Сыр на фото — по желанию можно посыпать тертым сыром зразы, когда вынете их из духовки, сыр расплавится сверху и станет еще вкуснее Перепелиный яйца в зразы. Перемалываем мясо в фарш. Последним я кидаю в мясорубку лук половину и чеснок.
Мясо обдаем водой, обсушиваем и режем кусками. Пропускаем через мясорубку или измельчаем в фарш блендером. Хлеб размачиваем в воде или молоке, отжимаем. Вместе с луком и чесноком измельчаем на мясорубке.
Зразы — ближайшие родственники котлет. А отличие состоит в том, что внутри зразы есть начинка. Чаще всего в мясные зразы, а бывают еще и овощные, прячут яйцо, лук, грибы, сыр или овощи. Приготовить блюдо можно из любого имеющегося в наличии фарша.
