Щепа грушевая
Копчение придает любым продуктам особый привкус и запах , а также меняет их цвет. Кроме того, обработка любых продуктов с помощью древесного дыма консервирует их, ведь содержащаяся в дыме окись углерода угарный газ подавляет деятельность бактерий, которые обеспечивают распад органики на простые компоненты. В качестве топлива для такой обработки продуктов хорошо подойдет древесная щепа, которая может быть отходом обработки древесины, так и конечным продуктом этой обработки. Для копчения используется щепа разных видов , важен также и размер. Кроме того, разные типы продуктов требуют наличия разной щепы, по крайней мере они получатся вкуснее.
Фракция щепы 0. Для непрерывного тлеенья щепы в генераторе, необходимо обеспечить наиболее мелкую фракцию, тогда можно рассчитывать на часов копчения холодным методом. Качественную щепу для копчения получают только из цельного дерева с сечением ствола не менее 10 см. Все очень просто. В коре может быть множество насекомых, которые не лучших образом могут влиять на вкус копченых продуктов.
Качественная щепа для копчения, мелкая щепа, фруктовая щепа, купить онлайн. Товаров на: 0 рублей. Щепа для копчения.
