Как приготовить лазанью дома: рецепт, с которым справятся даже школьники
Лазанья является одним из основных гастрономических символов Италии. Простая многослойная запеканка — любимое многими блюдо, и не удивительно, ведь ингредиентов, из которых можно ее делать существует бесконечно много. Морепродукты, овощи и мясо — это наиболее используемые для лазаньи компоненты, однако самым главным все же является тесто. Без него сложно представить правильную и вкусную лазанью, которая бы не разваливалась, держала форму, а сами листы хорошо пропитывались соусом. Несмотря на то, что сегодня можно найти и готовое тесто для лазаньи , сделать его самостоятельно не сложно. Рассмотрим пошаговый рецепт листов для лазаньи , и узнаем, как правильно их засушить для дальнейшего приготовления.
Листы для лазаньи
Лазанья с фаршем из говядины — классическая версия знаменитого итальянского блюда. Правда, по этому рецепту мясная начинка, то есть, соус болоньезе, готовится значительно быстрее, чем по каноническому, однако никто вам не помешает томить ее подольше, чтобы все ингредиенты напитались вкусами и ароматами друг друга. В этом случае блюдо получится еще более вкусным. Многие спрашивают, какой должна быть текстура болоньезе. Отвечаем: не слишком жидкой, но и не густой, все-таки это — соус, которым листы пропитываются так же, как белым бешамелем.
как подготовить листы для лазаньи
Если вам нужна помощь в покупке или у вас есть вопросы о наших товарах, мы будем рады вам помочь! С этого блюда началась моя дорога в захватывающий мир кулинарии. Наверняка, вы спросите: «А почему именно с него?! Вы знаете, когда я прочитала рецепт, это был прям вызов себе, казалось так сложно наверное, только шеф-повара могут , а как долго… Но, на самом деле, несложно и не очень долго, главное — захотеть.
