Гарниры к свинине
Как вкусно жарить картошку в казане на костре с кабаньим салом, луком и чесноком. В европейской кухне принято украшать блюда разнообразными дополнениями и сдабривать соусами с интересными нотками. Побалуйте и вы себя дичью по мотивам европейских рецептов. Меч-рыба отличается нежным, благородным вкусом без резких ноток и запаха, свойственных морским или океаническим обитателям. Поэтому, используется для карпаччо, сыроедения, тартара.
Свинина на сковороде
Самый простой способ приготовить блюдо в азиатском стиле — это пожарить овощи и мясо в технике стриф-рай, когда основные ингредиенты нарезаются тонкими полосками и быстро обжариваются с пряностями в раскалённой сковороде. Чтоб вам легче было тонко нарезать свинину, предварительно положите её на несколько минут в морозильную камеру. Затем обжарьте по отдельности полоски мяса и стручковую фасоль и соедините всё в остро-сладком и липком азиатском соусе, который покроет ваше блюдо аппетитным глянцем и придаст ему экзотический вкус. Подавайте стир-фрай из свинины и фасоли с ароматным жасминовым рисом, посыпав свежей зеленью. Автор рецепта - Food Network.
Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Принимай участие в конкурсе на лучший фотоотзыв и выигрывай денежные призы! Главная Рецепты Мясо и мясные продукты Мясо Свинина. Рецепты со свининой Невзирая на то, что свиное мясо диетическим вовсе не назовешь, оно пользуется огромной популярностью во многих национальных кухнях. Свинина, обладая большей жирностью, нежели говядина или мясо птиц, тем не менее, намного мягче и сочнее. Даже в процессе длительного приготовления свинина не теряет своих вкусовых характеристик.
