Бефстроганов с соусом бешамель
Нежнейшие сдобные булочки с корицей Cinnamon roll , покрытые вкуснейшим сливочным соусом. Очень похожие булочки подаются в сети пекарен «Синнабон», основная их фишка как раз в большом количестве корицы и заливки из сливочного сыра. Рецептов таких булочек в сети просто уйма, но меня не один полностью не устроил, пришлось как всегда подбирать и составлять свои пропорции, основываясь на своих понятиях о прекрасном : В основе, как мы понимаем, простые и вкусные домашние булочки с корицей, которые знакомы многим с детства, они кстати очень даже хороши и без всякого соуса, ну а с соусом они просто невероятно вкусные.
Бефстроганов можно подавать с пюре, макаронами или гречкой - с этим соусом любой гарнир пойдет на "Ура"! Для подачи с пюре я готовлю луковые шкварки - эта небольшая, но значительная вкусовая деталь играет роль именно при подаче с пюре. Луковые шкварки готовятся просто: тонко нарезанный лук обжаривается в большом количестве сливочного масла и постоянно перемешивается, пока не станет коричневым и подсушенным. Коричневый лук оправляется на бумажное полотенце, чтобы отдать ему лишнее масло, а потом прямиком в пюре. Поставьте галочку в этом поле, если не хотите авторизовываться каждый раз при входе на сайт.
Соусы и маринады. Любое блюдо. Любая кухня.
