Рецепты из сулугуни
Классическая грузинская ачма готовится на основе тонких вареных листов теста, образующих в изделии пышные и оборчатые слои, напоминающие юбку Кармен. Но наш рецепт быстрого сырного пирога — для тех, кому хлопотно готовить по канонам. Достаточно приобрести в ближайшей лавке готовый тонкий лаваш, и… В общем, ленивая ачма окажется неплохой альтернативой классике, особенно в период кризиса жанра в домашнем меню. Внимание, пошаговый рецепт с фото и видео. Ачма из лаваша с сыром. Ачму лучше подавать горячей.
Ачма - это грузинский вид хачапури, которая готовится из большого количества слоев теста, а в качестве начинки в ней используют в основном сыр сулугуни. Главный принцип - это сочетание несладкого теста и соленого сыра. Употребляется ачма в горячем виде. А благодаря своему составу легко выдерживает повторные нагревания и во вкусе нисколько не теряет.
"Ачма" из лаваша
Рецепты » Несладкая выпечка. Домашняя итальянская пицца Маргарита классическая. Несладкая выпечка Пиццы. Каждый пласт раскатываем тонким кругом посыпая кукурузной мукой. Сверху смазываем приготовленным помидорным соусом. Соус : 1 лук мелко шинкуем, обжариваем, добавляем 2 шт очищенных от кожуры и измельченного помидора, добавляем чеснок, орегано и базилик.
