5 рецептов хрустящих маринованных патиссонов
Этот необычный овощ был привезен из Америки и является близким родственником кабачков. Его форма напоминает миниатюрную летающую тарелку, что послужило основой для легенд о внеземном происхождении этого растения. Имея довольно твердую кожицу, он долго хранится и очень часто используется в декоре. Плоды желтого и оранжевого цвета служат украшением в поделках на тему осеннего урожая.
Сегодня займемся заготовками на зиму, главными героями будут кабачки и патиссоны, уж очень они подходят для консервации на зиму. Если у вас есть свой участок, вы там выращиваете овощи, наверняка посадили несколько кустиков кабачков и патиссонов. Если же нет своих кабачков, купите на рынке, они не дорогие. Для консервирования стоит брать молодые кабачки, не успевшие загрубеть.
- Патиссоны на зиму - 10 рецептов в банках с пошаговыми фото
- Любите хрустящие и ароматные патиссончики из баночки? Ну, кто же не любит такую вкуснятину!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- На грядках часто можно встретить симпатичные приплюснутые и ребристые тарелочки под большими листьями.
- Кабачки и патиссоны - вкусные заготовки на зиму, рецепты с видео
- Патиссоны поражают нас своей необычной формой и инопланетным видом. Согласитесь, они очень красивы.
- Помидоры, петрушку и чеснок пропустить через мясорубку, добавить сахар, соль, масло, перец и уксус, довести до кипения.
- Овощное ассорти на зиму — это то, что нужно в сезон, когда не хватает полезных витаминов.
Маринованные на зиму патиссоны на вкус как грибы грузди или хрустящие остро- сладкие огурцы. Мариновать консервированные патиссоны на зиму можно без стерилизации с морковью, кабачками, огурцами, консервировать ассорти из овощей или только одни патиссоны. Мелкие плоды лучше оставить целиком, крупные нарезать кусочками, чтобы поместились в банку. Для патиссонов маринад подойдёт универсальный огуречный , он может быть с уксусом или сладкий без уксуса с лимонной кислотой. Патиссоны в сладком маринаде сохраняются твёрдыми, становятся хрустящими.
