Сливочное мороженое
Молоко поставьте на огонь и добавьте в него ванилина, дайте нагреться и доведите до кипения, но не кипятите. Взбейте желтки с сахаром и смешайте с молоком. Грейте эту смесь на молоке, слегка помешивая, до тех пор, пока по консистенции она не станет, как густая сметана. Смесь охладите, добавьте в нее сливок и заморозьте. К готовому мороженому можно добавить тертого шоколада, орехов или фруктов.
Подогрейте молоко на умеренном огне, но не кипятите. Отдельно венчиком смешайте желтки с сахаром. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влейте горячее молоко.
Лето не за горами, а значит, не время злоупотреблять сладостями. Если же обойтись без них не получается и хочется побаловать себя, попробуйте приготовить ПП-мороженое дома. Низкокалорийный десерт не только поможет охладиться в жару, но и не испортит фигуру.
Похожие статьи
- Как вкусно приготовить филе горбуши в духовке - Блюда из рыбы 366 рецептов с фото. Как приготовить р
- Кулинарные блюда из картофеля названия - Блюда из картофеля - 164 простых и вкусных рецепта
- Как вкусно пожарить купаты на сковороде рецепт
- Как вкусно замариновать рульку свиную - Как приготовить свиную рульку Рецепты приготовления свиной