Наливные шаньги
Телефон или почта. Чужой компьютер. Дом дружбы народов Республики Коми. В кулинарном марафоне сегодня рецепт шаньги по-коми или Рача шаньга Понадобится: г муки, г кефира, 0,5 чл соли, 0,5 чл соды, 1 десертная ложка сахара, 2 столовых ложки растопленного масла. Кефир должен быть комнатной температуры, добавляем соль, соду, сахар, масло, просеянную муку, всё смешиваем.
Ингредиенты Тесто для шаньги: см рецепт. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.
Сладкая выпечка хороша в любое время дня, а вместе с горячим чаем, кофе или какао — качественный перекус, полноценный полдник для детей и взрослых. В кефир или простоквашу положить дрожжи, сахар, соль, хорошо перемешать до растворения. Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Перед окончанием замеса в тесто добавить растительное масло и продолжать замес до тех пор, пока масло не соединится с тестом тесто должно быть однородным, без комков, мягким. После замеса слегка посыпать тесто мукой, посуду накрыть полотняной салфеткой и поставить в теплое место градусов для брожения на 2 часа. За это время сделать одну обминку.
