Салат "Мимоза" по советскому ГОСТу 1968 года
Автор: Ирина, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Не секрет, что перепелиные яйца в разы полезней куриных. К тому же с ними блюда получаются еще более нежными. Приготовьте аппетитный салат Мимоза с перепелиными яйцами и сами увидите разницу. Напоминаю, что вкрутую их можно сварить за 2 минуты.
В классическом варианте салата было ровно 9 слоёв. В классической рецептуре «Мимозы» нет ни моркови, ни картофеля. По ГОСТу в составе салата присутствуют лишь яйца , рыбные консервы, лук, сливочное масло, майонез и сыр. Но в народе стал также популярен рецепт салата с добавлением варёной моркови и картошкой. Главный ингредиент салата — это рыбные консервы.
