Просто и со вкусом: пять рецептов салатов из капусты
Срезать с кочана капусты верхние зелёные листья, разрубить, на 4 части и каждую тонко нашинковать. Равномерно посыпать капусту солью, хорошо, с силой обмять ее обеими руками, чтобы капуста дала сок. Бруснику вымыть и выложить на полотенце, чтобы удалить влагу. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Распределить тертую морковь и бруснику по всему объёму капусты и перемешать.
Наверное, всем известно ощущение, когда хочется съесть что-нибудь очень лёгкое, при этом экстремально вкусное. Чтобы задевало прямо все вкусовые рецепторы. И при этом простое в приготовлении. Сегодня, бонусом, блюдо получилось ещё и очень простое. Как легко догадаться из названия, сегодня речь о салате из капусты с яблоком и клюквой.
Салат из капусты — доступное, простое и полезное блюдо. Способов приготовления несколько. В основе шинкование капусты.
