Как посолить икру горбуши в домашних условиях
Идеальным сырьем для засолки является свежая рыба: размороженные икринки требуют более деликатного обращения. При использовании замороженного сырья его ни в коем случае не надо класть в воду или микроволновую печь: икра будет безнадежно испорчена. Рыбу разделывают, начиная с хребта, чтобы не повредить икринки. Жесткую пленку, удерживающую их, осторожно удаляют разминающими движениями, поместив в емкость с горячей водой. Для засолки годится соль исключительно крупного помола.
Икра лососевых — вкусна и полезна. Её мы покупаем обычно уже в готовом виде, в металлических или стеклянных баночках. Конечно, разнообразие вкусной красной икры настолько велико, что порой даже и выбрать невозможно. Кто-то ориентируется при покупке на скидки, кто-то доверяет исключительно проверенным производителям красной икры. Сегодня я расскажу, как засолить красную икру своими руками очень простым способом.
Телефон или почта. Чужой компьютер. Татьяна Козлова. Домашние заготовки и консервация - рецепты впрок 25 июл в Но угощение это не из дешёвых. А вот те, кто знает, как засолить красную икру в домашних условиях, выигрывают во многом.
Похожие статьи
- Как почистить золото в домашних условиях от черноты перекисью водорода - Чем можно почистить золото
- Лечения варикоза в домашних условиях - Лечение варикоза в домашних условиях
- Шляпа ведьмы своими рукам - Кукла-перчатка, домашний кукольный театр, перчаточная
- Как приготовить таджикский лагман в домашних условиях рецепт