Простой рецепт лосось на пару по-китайски пошаговый рейцепт
Приготовьте слабосоленый лосось дома и вам больше не придется покупать этот деликатес в магазинах, не только потому, что это получится значительно дешевле, главное, у вас получится рыба с изумительным вкусом, если вы используйте этот метод. Дата загрузки: Время засолки влияет на просоленность и вкус рыбы. Для суши и сашими используйте просолку в течении часов, для бутербродов и сэндвичей увеличиваетй время засолки по своему вкусу. ВЫше всяких похвал!!!
Автор: Ариадна Верейченко, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Идеальное решение для тех, кто ждёт внезапных гостей — мгновенно засоленный лосось. Если вы когда-нибудь пробовали засолить лосося дома, то, вероятно, начинали готовить рыбу ещё за сутки до предполагаемой трапезы. Но что делать, если гости позвонили и сообщили, что будут у вас уже через полчаса? Нет ничего сложного — мы засолим лосось тонкими ломтиками, и к приходу гостей он будет готов. Можно обойтись вовсе без добавок — укропа и соевого соуса — или поэкспериментировать с соотношением соли и сахара, чтобы выбрать то сочетание, которое понравится именно вам.
