![Русская кухня. Капуста. Кулинарные рецепты квашеная капуста](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021feb/24/49/2836274_92650-640x480.jpg)
Капуста квашеная "Семейный рецепт"
Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей. Капуста по этому рецепту квасится несколько дней, получается хрустящей и очень вкусной. Я солю эту капусту на продажу, людям очень нравится!
![КАПУСТА квашеная. Бабушкин рецепт! | Пикабу Квашеная капуста](https://cdn.botanichka.ru/wp-content/uploads/2022/08/kvashenaya-kapusta-bez-morkovi-prosto-i-vkusno-8.jpg)
![Капуста квашеная Рецепты Ольги Сюткиной](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/186567.jpg)
![КАПУСТА квашеная. Бабушкин рецепт! | Пикабу Нарядная капуста или квашеная капуста со свеклой](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2012/10/hrustyashhaya-kvashenaya-kapusta.jpg)
![КАПУСТА квашеная. Бабушкин рецепт! | Пикабу КВАШЕНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ ОТ МОЕЙ БАБУЛИ- САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ, ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ](https://i.ytimg.com/vi/rfvFhfEO6E0/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLA8Nc94zkC2qd0XKWsS52HftCiutg)
![Пельмени с капустной начинкой](https://e1.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0029/9312/299312-ed4_thumb.jpg?1488851641)
![Капустное „жаркое“ (рецепт моей бабушки) - пошаговый рецепт с фото Еда для диабетика. Вкусный и простой рецепт тушеной квашеной капусты на сковороде. Сахар крови норм](https://s1.webspoon.ru/receipts/2013/10/10757/orig_10757_0_xxl.jpg)
![Квашеная капуста, рецепт приготовления Капуста, тушенная с луком и грибами](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20201022/m9229e9c.jpeg)
![Тушеная капуста с мясом, рецепт приготовления Готовим быстро и вкусно//Быстрая засолка капусты//Рецепт моей бабушки](https://i0.wp.com/vizzinijournal.com/wp-content/uploads/2020/07/Featured.jpg?fit=750,300&ssl=1)
![Login • Instagram 8 рецептов квашеной капусты в банке: как квасить капусту, чтобы она хрустела](https://zefira.net/wp-content/uploads/2008/11/recept-kvashenoj-kapusty-klassicheskij-mini.jpg)
![Тушеная капуста с мясом, рецепт приготовления Капуста квашеная: блюда и рецепты](https://i.ytimg.com/vi/iFzdri0HhDg/hqdefault.jpg)
Подготовленные кочаны нашинковать стружкой шириной не более 5мм. Морковь натереть или порезать в лапшу. Для квашения лучше всего брать поздние сорта капусты. В Поволжье самый популярный сорт для квашения - "Слава". Квашеная капуста из ранних сортов не приобретает нужной хрусткости и в большинстве случаев получается мягкой.
![Пельмени с капустной начинкой — Kalabasa Мои ссылки](https://img.povar.ru/mobile/f9/26/dc/67/kvashenaya_kapusta_recept_v_banke-400993.jpg)
![Примите участие в опросе!](https://cdn.botanichka.ru/wp-content/uploads/2022/08/kvashenaya-kapusta-bez-morkovi-prosto-i-vkusno-4.jpg)
![Квашеная капуста от Чучиной мамы - zakaz-kalyany.ru Рубрикатор рецептов](https://img.povar.ru/mobile/f2/df/9c/d8/kvashenaya_kapusta_recept_v_banke-400992.jpg)
![Страница 5 из 5 - Капуста квашеная: блюда и рецепты - рецепта с фото Ингредиенты](https://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/2154736/2154736_original.jpg)
![Пошаговый рецепт приготовления тушеной квашенной капусты | Пикабу Комментарии и Отзывы:](https://cdn.botanichka.ru/wp-content/uploads/2022/01/vkusnaya-kvashenaya-kapusta-s-ukropom-dlya-hraneniya-v-kvartirnyh-usloviyah-03.jpg)
![Квашеная капуста, рецепт приготовления Шеф-повар также рекомендует:](https://i.ytimg.com/vi/7mN7yhN3xes/maxresdefault.jpg)
![Квашеная капуста (более рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёzakaz-kalyany.ru Пищевая ценность порции](https://www.good-cook.ru/foto/kons/023-4.jpg)
![Капуста, квашенная по-немецки - zakaz-kalyany.ru Ингредиенты для «Капуста квашеная](https://shuba.life/static/content/thumbs/1905x884/5/de/2l5hn6---c2000x928x0sx309s-up--094237abe5b658baf34a176a7da78de5.jpg)
![Квашеная капуста с морковью на зиму хрустящая классическая рецепт с фото пошагово Рецепты квашеной капусты](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/34dfd60e-25cb-437f-9187-f557e6415830/34dfd60e-25cb-437f-9187-f557e6415830.jpg)
![Квашеная капуста (более рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёzakaz-kalyany.ru Комментарии](https://img.povar.ru/mobile/b4/97/95/13/kvashenaya_kapusta_recept_v_banke-400994.jpg)
![Рецепты Ольги Сюткиной — рецепты с фото и видео на zakaz-kalyany.ru Вас может заинтересовать это видео:](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/556/big_555503.jpg)
![Теория квашеной капусты](https://www.shkolazhizni.ru/img/content/i129/129099_or.jpg)
![Способ приготовления](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/81/big_80557.jpg)
![Мои ссылки](https://i.ytimg.com/vi/724r27sINcg/maxresdefault.jpg)
Квашеная капуста на зиму — традиционное русское блюдо. С наступлением первых заморозков наступает самое лучшее время для приготовления квашеной капусты. Но у каждого — свои рецепты. Поделимся и секретами, и технологией приготовления любимой квашенной капусты.
![Капуста в Собственном Соку ,рецепт моей бабушки](https://i.ytimg.com/vi/hl7eXfDNxKw/hqdefault.jpg)
![Капуста, тушенная с луком и грибами](https://www.good-cook.ru/foto/kons/023-2.jpg)
![Капустное „жаркое“ (рецепт моей бабушки)](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/385394.jpg)
![КВАШЕНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ ОТ МОЕЙ БАБУЛИ- САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ, ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ](https://www.good-cook.ru/foto/vtoroe/101-1.jpg)
![Квашеная капуста](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/31/11/914283_99309-640x480.jpg)
![Квашеная капуста с морковью на зиму хрустящая классическая](https://i.ytimg.com/vi/7rGKj8r4OQc/maxresdefault.jpg)
![8 рецептов квашеной капусты в банке: как квасить капусту, чтобы она хрустела](https://papinalavka.ru/content/catalog_image/879/big___.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/1ff930c6-ce08-4ca9-9bf9-7a78fe762689/1ff930c6-ce08-4ca9-9bf9-7a78fe762689.jpg)
![](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/454155.jpg)
![](http://www.chef.com.ua/userfiles/articles/big/1292021951_3491.jpg)
![](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/99/99468/recipe_e7a23372-b065-4551-8ee8-226cbbee8466_w450.jpg)