Классическое песочное тесто без яиц
Домашнее печенье хорошо тем, что практически из любого рецепта можно сделать какую-то свою историю, добавив орехи, овсянку, сухофрукты, корицу. В нашем случае неплохо заменить какао измельченным. Технология у теста очень простая, главное — не тормозить!
Хотя у многих хозяек проблемы обычно возникают с дрожжевым тестом, я всегда готовила его идеально. А вот песочное тесто стало самой настоящей головной болью. Оно выходило то слишком мягким, то слишком рассыпчатым. Любимые пироги, корзинки и печенья не получались. Спасибо Ольге Матвей , которая не только поделилась классическим рецептом, но и раскрыла все секреты приготовления этого теста! Чтобы песочное тесто в домашних условиях получилось, нужно соблюдать температурный режим.
- Классическое песочное печенье вкусный рецепт с фото пошагово и видео - zakaz-kalyany.ru
- Лакомство из детства! Песочное колечко с орешками наши пекари готовят по советскому рецепту.
- Побалуйте близких рассыпчатым вкусным песочным печеньем, которое готовится на раз-два-три. Легкий и быстрый домашний рецепт песочного печенья на сливочном масле из продуктов, которые есть в каждом доме.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
Сделать классическое песочное печенье не так уж сложно, главное знать несколько приемов и у вас на столе будет ароматная выпечка, домашнего приготовления. А если еще иметь под рукой пару различных формочек для теста, да красиво украсить готовое печенье шоколадной и фруктовой глазурью, тогда его смело можно подавать на праздничный стол или в честь особого повода, например на 1 сентября. Печать Как приготовить рецепт Классическое песочное печенье готовим тесто Вначале достаем из холодильника сливочное масло, для того чтобы оно нагрелось при комнатной температуре и размягчилось. И только после этого, перекладываем его в глубокую миску или чашу миксера. Затем добавляем сахар и на средней скорости в течении 4 минут , взбиваем массу до однородной пышной консистенции. Далее просеиваем пшеничную муку с помощью сита прямо в миску с маслом.
