Карась запеченный в духовке
Запеченный карась с грибами. Ингредиенты Карась - гр. Шампиньоны - г. Соевый соус - 50 мл. Приправа для рыбы - 1 щепотка. Соль - 1 щепотка.
При готовке такого речного жителя, как карась в духовом шкафу, рыба получается максимально сочной и нежной, благодаря томлению в собственном соку. А при добавлении овощей, свежей зелени либо лимона — блюдо напитывается дополнительными вкусами и ароматами. Процесс приготовления карася очень прост и достаточно быстр, хозяйке необходимо лишь подготовить рыбу к запеканию, всю остальную работу печка сделает сама и полезный ужин вам обеспечен! Жарка карася в сковороде — это не самая приятная процедура, так как рыба может сгореть, а внутри не приготовиться, брызги масла летят в разные стороны, однако, всего этого можно избежать, обернув рыбку в фольгу и отправив в духовой шкаф в сочетании со сметанным соусом и цитрусом. Сообщить об ошибке Как запечь карася целиком в духовке?
- Сибас с тимьяном и грибами рецепт – Испанская кухня: Основные блюда. «Еда»
- Караси в духовке готовятся просто и быстро, заморочиться придется лишь с разделыванием рыбы - очищением от чешуи, удалением жабр и внутренностей плавники и голову можно оставить. Во время этого процесса старайтесь аккуратно извлечь кишки, чтобы не вытекла желчь - она может сделать вкус мякоти горькой.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Запеченный карась в фольге в духовке , безусловно, в отличие от судака или щуки, не является блюдом для праздничного стола, однако получается более вкусным, нежели просто обжаренным на сковороде.
Грибы нарезать пластинками и обжарить на сливочном масле. Смешать гречку с грибами. Очистить рыбу от чешуи ,сделать поперечные надрезы,натереть специями для рыбы. За панировать рыбу в муке с солью.
