Суп из свинины - рецепты приготовления
Свинина отличается природной мягкостью и сочностью. Именно поэтому многие хозяйки используют при приготовлении первых блюд только это мясо. Причем если отварить свинину заранее, то для приготовления наваристого и очень сытного супа потребуется от силы минут А для варки самой свинины нужно ,5 часа в зависимости от вида мяса. Главное правило профессиональных кулинаров — чем мягче хочется получить свинину, тем больше жировой прослойки должно иметь мясо. Именно слоев жира, а не жил.
Если у вас совсем немного мяса, но вы хотите приготовить вкусный, наваристый и сытный суп-гуляш, которым накормите всю семью — этот рецепт идеально вам подойдет. Ведь мясо, в данном случае — свинина, нам нужно исключительно для того, чтобы получился ароматный бульон, а вкус стал более ярким и насыщенным. Подготовьте небольшие куски свинины для термической обработки. При желании можно порезать и совсем мелко либо вообще пропустить через мясорубку. Тогда кусочков мяса в готовом блюде не будет, но сам суп-гуляш получится сытным и наваристым. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите в него в него свинину или фарш.
Суп со свининой — это всеми любимое блюдо, которое готовят практически в каждом доме к обеду. Имея под рукой кусочек мяса и стандартный набор овощей, можно запросто сварить питательный суп, который насытит вас, а также зарядит энергией. На свином бульоне готовят самые популярные первые блюда: рассольник, щи, шурпу и, конечно, лагман.
Похожие статьи
- Как вкусно замариновать рульку свиную - Как приготовить свиную рульку Рецепты приготовления свиной
- Как приготовить таджикский лагман в домашних условиях рецепт
- Как вкусно приготовить филе горбуши в духовке - Блюда из рыбы 366 рецептов с фото. Как приготовить р
- Гуляш из свинины рецепт пошагово со сметаной