Топленое масло гхи
Подготавливаем масло для топлёния. Достаем его из морозильной камеры и оставляем на 1—2 часа на столе, для того что бы резать его было немного проще. Складываем брусочки в глубокий сотейник или кастрюлю. Если масло влезает не все то оставьте несколько брусков на потом, их можно будет добавить по мере того, как будет таить масло. Буквально через 20 минут начнет появляться первая пена.
Сегодня расскажу как приготовить топленое масло в домашних условиях. Топленое масло — ценный продукт, получаемый посредством нагревания сливочного масла, в процессе которого происходит отделение молочного жира от белков, сахара и воды. Во время жарки оно не дымится и не пригорает, а вкус блюд, приготовленных на таком продукте, просто превосходен. Топленое сливочное масло имеет более долгий срок хранения, нежели обычное, причем полезных веществ в нем ничуть не меньше. Чтобы получить топленое масло в домашних условиях, нужно всего лишь перетопить обычное сливочное, избавив тем самым его от всяких примесей и излишка влаги. Сделать это можно на плите, в мультиварке или духовке.
- Топленое масло в сравнении с обычным сливочным — это полезный продукт, который легко усваивается.
- Топленое масло сделать дома из сливочного масла невероятно просто.
- На главную »» Домашние сыры, творог и молочные продукты. Топленое масло гхи в домашних условиях — простой рецепт с пошаговыми фото в домашних условиях.
- Главная страница » Кулинарные хитрости » Топлёное масло. Во многих рецептах используется не сливочное масло, а топлёное.
- Топлёное масло широко применяется в кулинарии.
- Рецепты » Заготовки.
- Сегодня я поделюсь с вами рецептом масла Гхи , которое мы сделаем в домашних условиях. Перед тем как приступить к непосредственному приготовлению, очень хотелось бы познакомить вас с этим солнечным продуктом поближе.
- Очищенное топленое масло масло гхи представляет собой чистый молочный жир без антиокислителей и других добавок. Масло гхи в Аюрведе считается одним из самых саттвичных продуктов.
- Телефон или почта.
Топленое масло — это жидкое золото! Не зря его так называют. Давайте немного разберемся для начала: почему оно так полезно, и в чем его преимущества, ведь оно лучше, чем просто сливочное.
