Сало в луковой шелухе
Солёное сало — один из самых доступных деликатесов, которые можно приготовить в домашних условиях. По сравнению с такими вкусными штуками, как малосольная сёмга , вяленые утиные грудки и сыровяленая колбаса , солить сало просто до невозможности, а весь процесс протекает без вашего участия. Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно! Впрочем, главное решение — выбор специй — принять придётся всё же вам. Помимо классических приправ, таких, как чеснок, тмин и лавровый лист, мы будем солить сало с добавлением паприки. Копчёная паприка — идеальный вариант, так сало получит легкий и неназойливый аромат дымка без всякого копчения, но если такую паприку вам найти не удалось, сгодится и самая обычная.
Казалось бы, сало — оно, как в том анекдоте, и есть сало. Но есть нюансы. Кто-то выдерживает завернутое в полотенце сало при комнатной температуре, кто-то держит в холодильнике в трехлитровой банке, кто-то не может есть сало, если оно без мясных прожилок, а кто-то — терпеть их не может, кто-то использует для засола можжевельник, а кто-то — гвоздику.
- Ничто так не облагораживает кусок хорошего сала, как запах дымка.
- Сделать говяжью тушенку в домашних условиях не составит труда, если разобраться в тонкостях приготовления.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- По этому рецепту у вас получится мясо и сало, которое будет нежным и без зеленых пятен внутри. Очень вкусная закуска.
- Рекомендуем приготовить нежнейшие и питательные котлеты из мяса лося по нашему рецепту. Строганов - это блюдо русской кухни, которое состоит из нарезанного на полоски мяса, обычно говядины, подается с соусом на основе сметаны и грибов.
- Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас.
| Как солить сало | 339 | Мой папа был родом со Смоленщины. | |
| Сезонное меню | 270 | Рекомендуем приготовить нежнейшие и питательные котлеты из мяса лося по нашему рецепту. Строганов - это блюдо русской кухни, которое состоит из нарезанного на полоски мяса, обычно говядины, подается с соусом на основе сметаны и грибов. | |
| Павел Колесник, шеф сети ресторанов «Одесса-мама», Москва: | 120 | Бывает так, захотелось сала, аж в глазах темно, а сало закончилось… Чтобы засолить, потребуется неделя, но ведь сала хочется сейчас! Вариант покупать на базаре даже не рассматривается, ну не бывает там вкусного домашнего сала. | |
| Статьи и рецепты | 445 | Украинцы за обе щеки уплетают домашнее сало , немцы без ума от шпека, балканские славяне — от сланины, а итальянцы слагают оды лардо. Смысл, впрочем, одинаков: не обладая ярко выраженным вкусом, сало охотно вбирает в себя все вкусовые оттенки, которые дарят ему ароматные специи и соль. | |
| Горячее копчение подчеревка: как подготовить сало | 6 | - И, зная, который просил шифровальщиков отдыхать по субботам, мысль о смерти ее не пугала. | |
| Говяжья тушенка в кастрюле | 27 | - Это мой столик. Нуматака удовлетворенно мотнул головой. |
Хейл очень опасен. Сьюзан словно отключилась от Хейла и всего окружающего ее хаоса! Они обернулись. Стратмор не скрывал недовольства.
Похожие статьи
- Почему нельзя есть снег видео для детей
- Клизма от запора в домашних условиях с чем - Как избавиться от запора в домашних условиях масло
- Оладьи из хлопьев на кефире с яблоками - Карта сайта Рецепты Юльетты: все рецепты домашней
- Узоры для вязания спицами снуда видео - Как связать модный шарф-хомут или шарф-снуд спицами фото