Хе из скумбрии
Этот рецепт скумбрии по-корейски — один из вариантов приготовления рыбы хе, только более простой и не слишком острый. На родине блюда маринад непременно сдабривают кунжутной пастой, большим количеством жгучих специй и рисового уксуса. Последнее действительно важно, ведь рыба для этой закуски не подвергается тепловой обработке. Так вот именно уксус, убивая болезнетворные бактерии, делает блюдо безопасным для здоровья. Конечно, в Корее для приготовления хе берут свежевыловленную морскую рыбу. Мы же будем довольствоваться свежемороженой скумбрией, из которой, стоит заметить, закуска тоже получится очень и очень вкусной!
Как большой поклонник корейской кухни, я не мог пройти мимо этого блюда на рынке, где от обилия корейских блюд у меня просто разбегаются глаза, а аппетит серьезно разыгрывается. После того, как я и вся моя семья оценили это блюдо по достоинству, я решила, что должна научиться готовить его сама. Хе из скумбрии в классическом варианте готовится просто, и процесс приготовления состоит скорее из маринования, чем из каких-либо усилий со стороны того, кто готовит это блюдо. Мы подготовим все продукты в соответствии со списком.
- Хе из скумбрии с морковью и соевым соусом — пошаговый рецепт с фото
- Ингредиенты: скумбрия свежая — 3 шт. Скумбрия холодного копчения в домашних условиях.
- Любое блюдо.
- Всем любителям хе предлагаю рецепт корейской закуски из скумбрии, которая приготовится за 1 час.
- Рецепт: «ХЕ» из скумбрии — Очень вкусно и просто. — Портал про города-курорты | Perekop
- Lili Riz Поваренок 4 уровня.
- Слава корейской кухни не ограничивается лишь пикантным салатом из моркови или кимчи, жители страны мастера творить из обычных продуктов кулинарные чудеса.
- Хе из скумбрии по-корейски. Корейская холодная закуска хе готовится на удивление быстро.
Хе из скумбрии с овощами
Предлагаю рецепт приготовления хе из скумбрии - это великолепная холодная рыбная закуска. Готовится очень быстро и просто, а затем нужно пару часов дать рыбке промариноваться и можно наслаждаться прекрасным блюдом. Хе из скумбрии можно приготовить на праздничный стол или к повседневному ужину или обеду. Подготовить продукты. Я использовала охлаждённую рыбку, можно взять замороженную и предварительно её разморозить. Скумбрию вымыть, затем разделать на филе и нарезать на кусочки.
Похожие статьи
- Засол скумбрии в домашних условиях без воды - Засолка скумбрии в домашних условиях
- Запеченной скумбрии в духовке с лимоном - Запеченная скумбрия с лимоном в духовке в фольге рецепт с
- Что приготовить из скумбрии рецепты простые и вкусные
- Где взять моторчик в домашних условиях - Генератор своими руками на 220 вольт. Теперь отключения