Голубцы «Сельские»
Шеф-повар и судья «МастерШеф» Эктор Хименес-Браво предлагает простой рецепт голубцов с мясом и грибами. Подайте это аппетитное блюдо из куриного фарша и шампиньонов, завернутых в листья пекинской капусты, на повседневный обед или ужин. Эти голубцы можно тушить в кастрюле, чтобы они получились более нежными и сочными, или можно запечь, если вы любите более поджаренные блюда. Также вы можете менять соусы: Эктор предлагает залить капустные рулетики томатной пастой, но вы можете использовать для этого сметану для сливочного вкуса. Попробуйте: Как готовить ленивые голубцы — 7 простых рецептов в день с мясом и рыбой. Что касается начинки, то все зависит от ваших предпочтений.
В последнее время я полюбила вот такие простые рецепты — усилий почти никаких, а получается очень вкусно! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи! Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку. Можно приготовить такой испанский омлет из картошки, пожаренной накануне. Для плова, как и для борща, у каждой хозяйки есть свой рецепт. В Азербайджане, например, плов обычно сладкий — в него добавляют курагу, изюм, чернослив и чаще всего делают с курицей, а есть так.
Мастерицы просматривают каждый капустный лист, выбирая только самые свежие. Для начинки берется говядина, мясо птицы, свинина, рис, лук и специи. На разогретую сковороду выложите полуфабрикаты, не размораживая. Залейте водой и тушите в течение минут до полной готовности, или запеките в жарочном шкафу. Подавайте со свежей зеленью и соусами. Беру голубцы своей приятельнице, она уже в возрасте ей очень нравятся, говорит просто объедение, нежные, вкусные очень редко встретишь такие полуфабрикаты у нас на прилавках
