Салат «Фантазия» с копченой курицей и солеными огурцами
Позади летние жаркие деньки, а за окном дождь и пронизывающий ветер. И сразу понимаешь, что так хочется отведать чего-то согревающего, домашнего, сытного и острого. Какого-нибудь "уютного" супчика, поэтому я предлагаю вам насладиться супом из консервированной фасоли.
Салат с фасолью и колбасой прекрасен по всем параметрам: готовится быстро, просто и из самых доступных ингредиентов. К тому же с составляющими блюда можно экспериментировать, сколько угодно! Хотите — возьмите вместо вареной колбасы копченую или даже ветчину, кинзу замените петрушкой, красную фасоль — белой или даже горошком. А вот лук мы настоятельно рекомендуем оставить: он делает вкус салата более выразительным, а текстуру приятно хрустящей. Кстати, идеально подойдет для такого блюда плоский ялтинский лук, сочетающий в себе деликатный сладковатый вкус и изумительную сочность.
Салат с фасолью и колбасой
Салат с копчёной колбасой — это сытный мясной салат с овощами. Сделать его быстрее и проще, чем с мясом, ингредиенты для салата составлены из готовых продуктов. Состав очень простой: фасоль консервированная, колбаса, огурцы свежие, яйца варёные, лук, свежая зелень. Заправить быстрый салат с колбасой можно просто майонезом или соусом тартар. Перед приготовлением салата самой сложной задачей будет подобрать вкусную копчёную колбасу. От вкуса колбасы зависит вкус готового блюда.
