Ёжики в духовке
Тефтели с подливкой — мясные шарики состоящие из фарша с рисом, запечённые в духовке в подливе, вкусные, как в садике. Тефтели домашние многие называют ежиками, готовится домашнее блюдо из фарша как с рисом, так и с хлебом, в форме котлет или фрикаделек , небольших тефтелек в соусе. Фарш в рецепте тефтелей с рисом в томатном соусе готовится как начинка для голубцов — из куриного мяса, говядины со свининой, но с небольшой разницей в составе фарша. Перед тем, как приготовить вкусные тефтели с подливой в домашних условиях в фарш с рисом добавляют сырое яйцо, чтобы мясные шарики не развалились после приготовления. Совет от Чудо-Повара.
Куриные ежики
Когда нет времени на приготовление обеда или ужина, а есть в наличии готовый мясной фарш, можно приготовить по-быстрому ежики из фарша с рисом и подливой. В отличие от тефтелей, тратить время на приготовление риса в этом случае не нужно, он дойдет до готовности вместе с мясом. И у вас буквально за 45 минут будет готово вкусное и сытное блюдо. Если же приготовить ежики еще и с подливой из овощей, то блюдо будет включать в себя и соус.
Вкусными, забавными и очень питательными выходят ёжики из фарша с рисом с подливкой в духовке. Делать их - сплошное удовольствие. Всё смешал, залил соусом, отправил в духовку, и уже через 35 минут вкусный, полноценный ужин готов. Ёжики по этому рецепту получаются ароматными и сочными.
