круглый хлеб
Этот круглый домашний хлеб можно очень просто и достаточно быстро приготовить дома своими руками. Он всегда получается с ярким пшеничным вкусом, нежным мякишем, воздушным и очень ароматным. Поистине, настоящий домашний хлеб, который не идет ни в какое сравнение с магазинным. В качестве жидкости для замеса дрожжевого теста, я использовала в равных долях молочную сыворотку и газированную воду, и именно это придало хлебу его неповторимый вкус и текстуру. Если на него нажать, то вы потом увидите, как он стремится вверх, чтобы принять обратно свою форму. Для выпечки такого красивого пшеничного каравая я использовала обычную круглую разъемную форму.
Бородинский — один из любимейших ржано-пшеничных сортов. Особенностью производства этого хлеба является внесение специальной закваски из ферментированного солода пророщенного зерна ржи, патоки и кориандра в тесто. Белый хлеб из муки высшего сорта незаменимый в каждой семье, выпекаемый традиционным опарным способом. Батон классической формы, пышный и мягкий. Заварной подовый хлеб по традиционным русским рецептам на ржаной закваске с добавлением душистого тмина. Паляница - пшеничный украинский каравай, представляющий собой подовый круглый хлеб с надрезом с выраженным козырьком.
Белый хлеб Круглый. Вкуснейший белый хлеб с хрустящей корочкой. Спасибо ей за рецепт вкуснейшего белого хлеба!
