Антрекот в духовке: рецепт в фольге сочного мяса свинины на косточке + пошаговое фото
Антрекот — это большой кусок мяса, который срезают между ребер и хребтом, прожаривают на решетке гриль или на сковороде. Это традиционный французский вариант, но русские хозяйки немного адаптировали рецепт под более простое исполнение, готовят его почти из всех частей свиной туши в духовке и выходит он не менее вкусным, сочным, мягким. Основным преимуществом запекания антрекота в духовке является то, что во время обжаривания не требуется часто переворачивать, следить за процессом, достаточно поставить, включить духовку на определенную температуру и ждать завершающего сигнала. В классическом рецепте кусок мяса предварительно маринуют в маринаде на основе соевого соуса и репчатого лука. Ингредиенты :. Кусок свинины промывают, вырезают имеющиеся лишние пленочки, нарезают на куски толщиной не больше 5 см, шириной не больше 6 см.
Свиные антрекоты в фольге в духовке
Существует великое множество вариантов, как приготовить свинину, запеченную в духовке с овощами , однако, сегодня я расскажу вам весьма необычный рецепт. Основу маринада составляет нетипичный для русского человека соевый соус. В итоге получается прекрасная хрустящая свинина, с пикантным острым привкусом. Если кому-то мясо покажется жирноватым, то уж овощи, запеченные в замечательном мясном соку, точно придутся по вкусу.
Свиной антрекот, запеченный в духовке
| Свинина, запеченная в духовке с овощами вкусный рецепт с фото пошагово и видео - zakaz-kalyany.ru | Наши новые рецепты | 217 | Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. |
| Антрекот с запеченным картофелем - 5 пошаговых фото в рецепте | Мобильное приложение Nur.kz | 264 | Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. |
| Свиные ребра в духовке | Пошаговый рецепт свиных ребер в духовке | 464 | Время подготовки: 8 часов. |
Рецепты » Основные блюда. Как приготовить антрекот из говядины в духовке с овощами. Основные блюда.
